La actividad antibacteriana de Camellia sinensis comparada con propóleo frente al Streptococcus mutans / Antibacterial activity of Camellia sinensis versus propolis against Streptococcus mutans

RESUMEN Introducción: El té verde (Camellia sinensis) y el propóleo presentan flavonoides, que inhiben el crecimiento, metabolismo y la coagregación del Streptococcus mutans, principal agente causal de la caries dental. Objetivo: Evaluar la actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico del té verde (Camellia sinensis) al 10 por ciento y 20 por ciento comparado con extracto etanólico de propóleo al 10 por ciento y 20 por ciento, frente al crecimiento de cepas de Streptococcus mutans (ATCC 25175). Métodos: Estudio experimental in vitro, longitudinal, prospectivo y comparativo. El universo estuvo constituido por 90 discos de difusión y la muestra por 15 discos embebidos en té verde (Camellia sinensis) o propóleo a diferentes concentraciones, clorhexidina acuosa al 0,12 por ciento y agua destilada. El tamaño de muestra se calculó por fórmula de comparación de medias, después de realizar un estudio piloto. Se colocaron los discos de difusión embebidos en las sustancias sobre agar Mueller Hinton, sembrado con Streptococcus mutans (ATCC 25175), haciendo medición del ancho de los halos inhibitorios a las 24 y 48 h. Se aplicaron pruebas de comparación no paramétricas de Kruskal Wallis y la prueba rangos de Wilcoxon. Resultados: El máximo ancho de halo inhibitorio logrado por clorhexidina acuosa al 0,12 por ciento, extracto etanólico de té verde (Camellia sinensis) al 20 por ciento y extracto etanólico de propóleo al 20 por ciento fue a las 24 h con valores de 10,64 mm ± 0,924 mm, 6,82 mm ± 0,982 mm y 8,36 mm ± 1,286 mm, respectivamente. El extracto etanólico de té verde (Camellia sinensis) al 20 por ciento, presentó diferencias estadísticamente significativas respecto al extracto etanólico de propóleo al 20 por ciento, tanto a las 24 h (p= 0,013), como a las 48 h (p= 0,011). Conclusiones: Frente al crecimiento de cepas de Streptococcus mutans (ATCC 25175), el extracto etanólico de propóleo al 20 por ciento presenta mayor actividad antibacteriana respecto al extracto etanólico de té verde (Camellia sinensis) al 10 por ciento y 20 por ciento, actividad que disminuye con el paso del tiempo(AU)

ABSTRACT Introduction: Green tea (Camellia sinensis) and propolis contain flavonoids which inhibit the growth, metabolism and co-aggregation of Streptococcus mutans, the main causative agent of dental caries. Objective: Evaluate the antibacterial activity in vitro of 10 percent and 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract versus 10 percent and 20 percent propolis ethanolic extract against the growth of Streptococcus mutans (ATCC 25175) strains. Methods: An in vitro experimental prospective longitudinal comparative study was conducted. The study universe was 90 diffusion disks and the sample was 15 disks soaked up in green tea (Camellia sinensis) or propolis at various concentrations, 0.12 percent aqueous chlorhexidine and distilled water. Sample size was estimated by the comparison of means formula after conducting a pilot study. The diffusion disks soaked up in the substances were placed on Mueller Hinton agar planted with Streptococcus mutans (ATCC 25175) and the width of the inhibition haloes was measured at 24 h and 48 h. Nonparametric Kruskal-Wallis comparison tests and the Wilcoxon rank test were performed. Results: The maximum width of the inhibition halo achieved by 0.12 percent aqueous chlorhexidine, 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract, and 20 percent propolis ethanolic extract at 24 h was 10.64 mm ± 0.924 mm, 6.82 mm ± 0.982 mm and 8.36 mm ± 1.286 mm, respectively. The 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract showed statistically significant differences with respect to the 20 percent propolis ethanolic extract, both at 24 h (p= 0.013) and at 48 h (p= 0.011). Conclusions: The 20 percent propolis ethanolic extract displays greater antibacterial activity against the growth of Streptococcus mutans (ATCC 25175) strains than the 10 percent and 20 percent green tea (Camellia sinensis) ethanolic extract. This activity decreases with the passing of time(AU)

Efecto antibacteriano de una pasta dental con xilitol sobre Streptococcus mutans en saliva de gestantes / Antibacterial effect of a toothpaste with xylitol on Streptococcus mutans in pregnant women's saliva

RESUMEN Introducción: Durante la gestación, algunos cambios fisiológicos en la mujer propician un incremento de la placa dental y de la microbiota cariogénica. Esta condición unida a una modificación de la dieta y a una inadecuada higiene bucal condicionarían desfavorablemente la salud oral tanto de la madre como del bebé. Objetivo: Determinar el efecto antibacteriano de una pasta dental con xilitol sobre el recuento de Streptococcus mutans en saliva de gestantes. Métodos: Ensayo clínico, a doble ciego, que se realizó en el Centro de Salud "José Olaya" (Chiclayo Perú), en enero de 2017. Se trabajó con una población muestral de 50 gestantes en el segundo trimestre que cumplieron con los criterios establecidos. Se crearon dos grupos: 25 gestantes usaron dentífrico con 10 por ciento de xilitol y 25 gestantes usaron dentífrico sin xilitol. Se les tomó y proceso microbiológicamente una muestra de saliva antes del inicio del estudio y 14 días después del uso de las respectivas pastas. Se realizó el recuento de unidades formadoras de colonias de Streptococcus mutans en saliva con una confiabilidad altamente significativa mediante el coeficiente de correlación intraclase, calibración intra e interexaminador (1,000 y 0,999, respectivamente). El análisis de los datos se realizó mediante la prueba U de Mann-Whitney, considerando un nivel de significancia del 5 por ciento. Resultados: No se encontró diferencia significativa entre las gestantes que emplearon pasta dental con xilitol en comparación con las que utilizaron pasta dental sin xilitol (p= 0,062). Conclusiones: El efecto antibacteriano de la pasta dental comercial con xilitol es similar a una pasta dental sin xilitol sobre el recuento de Streptococcus mutans en saliva de gestantes(AU)

ABSTRACT Introduction: Some physiological changes occur in women during pregnancy which cause an increase in dental plaque and cariogenic microbiota. This situation, alongside a modification in the diet and inadequate oral hygiene, negatively affect the oral health of both the mother and the baby. Objective: Determine the antibacterial effect of a toothpaste with xylitol on the count of Streptococcus mutans in pregnant women's saliva. Methods: A double-blind clinical trial was conducted in José Olaya Health Center (Chiclayo, Peru) in January 2017. The sample population was 50 women in the second trimester of pregnancy who met the established inclusion criteria. Two groups were formed: 25 pregnant women used a toothpaste with 10 percent xylitol and the other 25 used a toothpaste without xylitol. A saliva sample was taken and processed microbiologically before the start of the study and 14 days after use of the two toothpastes. A count was performed of colony-forming units for Streptococcus mutans in saliva with highly significant reliability, using the intraclass correlation coefficient, and intra- and inter-rater calibration (1.000 and 0.999, respectively). Data analysis was based on the Mann-Whitney U Test, with a significance level of 5 percent. Results: No significant difference was found between the pregnant women who used the toothpaste with xylitol and those who used the toothpaste without xylitol (p= 0.062). Conclusions: The antibacterial effect of the commercial toothpaste with xylitol is similar to that of a toothpaste without xylitol in terms of the Streptococcus mutans count in pregnant women's saliva(AU)

Prevalência de estreptococos do grupo mutans em saliva de escolares, de 5 a 14 anos de idade, da cidade de Sertäozinho, Estado de Säo Paulo / Prevalence of mutans streptococci in the saliva of 5-14 year-old school-children in Sertäozinho City, Säo Paulo, Brazil

A análise bacteriológica de 104 amostras de saliva de crianças, de ambos os sexos, com idade de 5 a 14 anos, da Escola Crescência Carolo Balbo - Usina Säo Francisco - Sertäozinho, SP, demonstrou que todas (100,0 por cento) albergavam os estreptococos do grupo mutans. Na contagem das Unidades Formadoras de Colônias (UFC) do grupo mutans pelo método da diluiçäo decimal, obteve-se a média de 1,4 x 10(6) (6,15 log) UFC/mL, com variaçäo de 2,0 x 10(2) a 3,04 x 10(7), sendo 1,57 x 10(6) (6,19 log) para a espécie S.mutans e 0,04 x 10(6) para S.rattus, quando detectados como biotipo único, e 1,42 x 10(6) (6,15 log) para a associaçäo S.mutans/S.sobrinus. Das 132 cepas isoladas, submetidas a biotipagem, a maioria foi identificada como da espécie S.mutans (72,0 por cento), seguida das espécies S.sobrinus (15,9 por cento) e S.rattus (9,8 por cento) com maior frequência e, por S.cricetus e S.mutans (V) com 1,5 e 0,8 por cento, respectivamente. Quanto à prevalência, notou-se a predominância da colonizaçäo pela espécie única S.mutans em 71 (68,2 por cento), seguida da associaçäo S.mutans/S.sobrinus em 16 (15,4 por cento)